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餐廳聯盟

哪裡才吃得到安全、天然、健康又美味的紐西蘭草飼牛肉?這裡是我們推薦的優質中西餐廳及紐西蘭牛肉菜色!
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美味食譜

中外名廚以紐西蘭草飼牛結合台灣在地食材,研發出的中、西、日風味的精彩食譜,這裡都有!
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零售通路

哪裡買得到紐西蘭草飼牛肉? 這裡有為您所整理的:全省紐西蘭草飼牛肉的零售店家,與牛肉宅配網站資訊!
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認識紐西蘭草飼牛

紐西蘭是全球前十大的牛肉出口國,但有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流,紐西蘭生產的是:天然放牧的純草飼牛肉.... Read more ...

煎出100分牛排!

掌握這六個重點,讓您輕鬆煎出一塊完美的紐西蘭草飼牛排!

來自紐西蘭的承諾

  • 我們提供您紐西蘭牛肉最新烹調方法與最佳料理創意。
  • 一有牛肉相關訊息及最新發展,我們立刻讓您知悉。
  • 我們傾心聽取您的意見與需求,並迅速提出回應。
  • 我們持續精進生產技術,讓牛肉質量更能滿足您的飲食喜好。

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與紐西蘭肉品局聯絡

紐西蘭肉品局本網站為紐西蘭肉品局Beef+Lamb New Zealand Ltd.所設立的草飼牛官網,介紹紐西蘭草飼牛肉相關的知識、創意食譜與行銷資訊,您若有任何意見或建議,歡迎您透過留言版與我們聯繫!

* 若您想採購紐西蘭牛肉,請參考本網站內的進口/經銷商零售通路資訊,直接與廠商聯繫後續事項即可,紐西蘭肉品局未提供肉品販售或採購業務。

     
2016跟著名師動手做:洋風和食.草飼牛 錄取名單

紐西蘭肉品局每年夏天,為愛好廚藝朋友舉辦的『跟著名廚動手作』廚藝課程,從2011年開辦以來,名額秒殺、場場爆滿!為了呼應更多草飼牛愛好者的需求,2016年即將移師大台中區舉辦!今年並邀請人氣與實力兼俱的日式料理電視名廚 潘盟仁 師傅,教授兩道簡便美味的<洋風和食 草飼牛料理>,學員均有實做機會,向名廚學習如何將天然放牧、營養低脂的草飼牛肉,烹出時尚清爽的美味!歡迎大台中區的朋友加入美味草飼牛的行列!

時間:
7月1日周五   (下午場) 14時至16時 (星光場) 19時到21時
7月2日周六   (下午場) 14時至16時   (歡樂場) 18時到20時

地點:弘學苑  (
臺中市南屯區大墩十二街292號)  按此瞭解交通資訊

【參加者錄取名單】7月1日周五, (下午場) 14時至16時

陳香如,洪嘉淇,魏美玲,林敏玉,陳姵蓉,施翔智

欒和宜,林靜儀,藍鳳真,翁琬瑜,黃吳月鳳,吳惠美

程瓊慧,林春德,黃政皓,劉惠屏,洪英純,陳瑋宸

盛士驊,林千華,王羽姍,曾婉如,林瑋竣,姜育玲

→ 候補:羅瓊琳,陳淑真,余尚樸,陳姮蓉,李鳳英

【參加者錄取名單】7月1日周五, (星光場) 19時到21時 

顏宏真,楊吉斯,楊艾玲,何美瑩,林宏憲,林緯

梁世杰,葛佳軒,廖健評,陳昕誼,王穎俐,葉瑞修

趙若涵,趙家明,蘇桂代,楊宜縈,張憶雯,吳坤墀

吳盈璇,賴怡如,陳祐羚,洪惠真,吳冠霖,羅淑芬

→ 候補:洪英英,陳安琪,陳柏樵,曾曉莉

 【參加者錄取名單】7月2日周六, (下午場) 14時至16時

張凱瑜,劉麗玲,賴素貞,黃建碤,賴張玉如,陳巧茹

黃佩真,郭秀珍,洪嘉霙,洪嘉勵,陳美惠,施淑姬

施安安,施淑媛,黃盈綺,陳怡君,張沛璇,張瑞眞

彭緒立,陳憶如,賴靜怡,賴靜芳,張靜宜,嚴心玲

→ 候補:嚴小玲,楊朝貴,向秋容,陳姵如,吳文志

【參加者錄取名單】7月2日周六, (歡樂場) 18時到20時

周梅玲,徐語謙,周梅琪,鄭幸娟,張玉茹,周羽柔

陳悅金,蔡志宏,陳美兆,蔡宥鑫,劉新金,楊馥竹

陳怡君,黃雁君,張澤鈞,黃湘婷,張志坡,楊珮琦

黃怡婷,陳燕香,杜亞潔,林宜蓉,王毓玲,林聖閔

→ 候補:曹錦鳳,曾彥霖,黃富蘭,蔡姵瑩

  • 以上錄取的朋友,若因事無法前來,敬請在活動舉辦前三天前向 紐西蘭肉品局 洪小姐 聯繫 (0928-617-665),以安排後補人選,謝謝合作。
  • 若仍想試試運氣的朋友,建議報名夜間場次 (星光場,歡樂場) 排候補名單。白天場次均已大爆滿,也謝謝大家的熱烈支持!
  • 小提醒:每場作業表現及風味最佳的一組(共三位),將可獲得 紐西蘭肉品局致贈的 HOTEL ONE台中亞緻飯店 異料理自助餐券三張,請錄取的朋友,以最佳狀態來參加活動哦!



之前回顧:跟著日本料理人氣名廚潘盟仁師傅 輕鬆在家烹製紐西蘭牛肉佳肴
跟著名廚輕鬆做出一流美味!2011紐西蘭牛肉品味研習活動@台北

 
紐西蘭牛肉廚藝大使台中獻藝 . 全台獨家五星級草飼牛盛宴 熱烈登場

榮獲三屆紐西蘭牛肉廚藝大使、紐國北島名廚Scott Kennedy,此次訪台期間,特別與台中亞緻飯店Hotel ONE的黃兆銓主廚聯手出擊,打造全台獨家、五星級紐西蘭草飼牛樂活饗宴!食客僅需以不到千元的預算,即可享受到以紐西蘭最高規格-PS級牛排肉製作的三道主菜,包括「紐西蘭香燻帶骨牛小排佐季節時蔬」、「松露羅勒牛肉捲」及「義式斯卡諾皮耶牛排」任選其一,同時餐檯也輪番供應多款融匯美義日韓等多國風味的草飼牛冷熱料理,讓食客嘗盡草飼牛低脂精嫩、滋味鮮香的魅力,再搭配五星自助沙拉甜點吧,堪稱是C/P值最高的紐西蘭草飼牛美食饗宴!

★★ 紐西蘭草飼牛‧樂活新食尚料理 ★★ 即日起至7月底止
台中亞緻大飯店Hotel ONE
28樓 IN Restaurant 異料理
(04)2303-1234 

更多菜色及用餐資訊介紹  請按此

即日起至7月9日午夜,紐牛粉絲獨享 免費抽亞緻飯店餐券!按此參加

 
一排3吃美味多.紐西蘭草飼牛排廚藝示範會

愈來愈多都會區消費者透過網購商家或精品肉舖來採購紐西蘭牛肉,其中最熱賣的品項,便是紐西蘭單片肋眼牛排!為了讓消費者更瞭解紐西蘭草飼牛肉「低脂精嫩」的特性,並習得烹製草飼牛排的技巧,紐西蘭肉品局特別與 法蘭克肉舖子 合作,在店頭舉辦兩場【搶救煎牛排菜鳥.草飼牛排廚藝示範會】活動,由創意女廚李婕綾Ling利用紐西蘭PS級草飼肋眼牛排,烹製出西式原味牛排、日式壽喜燒丼飯、台式牛肉炒麵三款美食,提供60位 草飼主義 粉絲朋友烹製草飼牛肉的創意,以及保存、退冰、切割、醃漬、煎製草飼牛肉的必學烹技。粉絲們邊看邊學,不僅吃得滿足,也滿載而歸、帶了不少草飼牛排回家練習哦!

一排3吃食譜說明 請按此瀏覽。
活動照片集 請至紐西蘭牛肉官方粉絲頁 草飼主義 查看。

 

 

 

紐西蘭草飼牛採天然放牧,生長在空氣清新丶以天然牧草為主食的開闊空間,加上嚴格的檢疫,所以從未發生口蹄疫或狂牛症事件。消費者可以安心享用自然健康的紐西蘭牛肉。

 
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