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2013
樂雅樂推出冷藏鮮切紐西蘭牛排饗宴 嘗鮮僅需400元起



想來塊鮮嫩多汁的牛排打牙祭,又希望吃得安心自然、營養健康,樂雅樂餐廳即日起至5月28日,推出Chilled Steak Fair,採用來自紐西蘭、【限量限期供應】的冷藏牛肉,每道單價在400元至520元之間,歡迎愛好自然牛肉滋味的朋友一起來嘗鮮!

自2008年起,樂雅樂家庭餐廳便使用紐西蘭草飼牛,做為餐廳唯一牛肉肉品的來源,每年春天,更特別提供從紐西蘭牧場新鮮直送的至高品質鮮切牛肉,做為牛排季的主打食材。鮮切牛不使用冷凍技術,僅利用牛肉中的蛋白酵素,加上濕式熟成技術,來展現牛肉本身的嫩度、風味及多汁性。

在好山好水中快樂成長、完全以營養豐富的天然牧草飼育而成的紐西蘭草飼牛肉,其有如【放山牛】般健康帶嚼勁的肉質,不但具有低脂、低熱量、低膽固醇的優點,且含有比穀飼牛肉更豐富多元的營養素,包括更多的Omega3、有助抗氧化的CLA(共軛亞麻油酸)、β胡蘿蔔素、CoQ10、維生素B1及C等,並且遠離牲畜疾病或藥物殘留的威脅,是最適合女性食客及小朋友攝取營養的肉類食材 !
 

樂雅樂主廚特別挑選最鮮嫩健康的紐西蘭牛排肉,以四種料理手法、搭配創意奶油,端出四道精彩的牛排主菜,包括:

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『10盎司大塊沙朗』(如上圖),品嚐最鮮甜的牛肉原味,大塊紐西蘭沙朗經高溫碳烤,搭配上覆盆子草莓茶加上玫瑰果露製成的酸甜粉色奶油,淡淡的玫瑰香氣,最是符合春天氣息。清新味蕾的同時,更能去油解膩,讓您美食當前也能輕鬆享受!

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『松露奶油菲力』(如上圖),高溫碳烤後的菲力,加上碳烤草蝦、帶皮大蒜及什蔬,再搭配由義大利阿爾巴黑松露製成的松露奶油和白松露油,此種奶油最能襯托出菲力的高級感。香氣與口感都讓人難忘的同時,更滿足了視覺與味蕾的最佳享受。


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『柚香奶油牛排』(如上圖),碳烤後的冷藏沙朗,搭配柚子胡椒醬與奶油調和出的柚香奶油,淡淡的酸甜柔順柚子香,最能帶出樂雅樂的和風洋食新食感。

『鮮切沙朗碳烤草蝦』(如上圖),採用最佳烹調的碳烤料理方式,完整保持沙朗原汁,配上同樣經過碳烤方式的草蝦和新鮮酥炸的洋蔥圈,如此大滿足的一品,再搭配上主廚特製的香料奶油,絕對是超完美組合!此款奶油結合大蒜、洋蔥、迷迭香、百里香、巴西里等香料,再加上有鹽奶油所製成的綜合香料奶油,點綴出新鮮牛肉的單純原味。


★ 『樂活美味 自然好牛 抽獎活動』送你去紐西蘭 ! 

於2013/3/13~5/28至樂雅樂餐廳店內用餐消費『Chilled Steak Fair』主餐,即可獲得抽獎券乙張,有機會獲得紐西蘭來回機票、DELLA系列CD、樂雅樂冷凍牛排福袋、免費甜點兌換等獎項!總獎項價值超過1,000,000元!

  • 享受樂活獎(1名) - 紐西蘭來回機票兩張
  • 滋養心靈獎(10名) –舒壓CD 乙套
  • 居家調理獎(10名) -樂雅樂冷凍沙朗牛排福袋乙組
  • 回饋禮-憑抽獎券上的兌換券,下次消費出示兌換券可享點鮮切牛系列任一品,即招待“烏龍茶雪寶乙球"

*回饋禮兌換期間:2013.03.13~2013.06.10
 

成為”草飼主義”的粉絲,就有機會免費嘗到這些牛排!由此按讚去 https://www.facebook.com/NZ.PasturePerfect


 
★★★樂雅樂全台各分店查詢 請按此★★★

最近更新在 週一, 18 三月 2013 13:57
 
     

About New Zealand Beef

紐西蘭草飼牛採天然放牧,生長在空氣清新丶以天然牧草為主食的開闊空間,加上嚴格的檢疫,所以從未發生口蹄疫或狂牛症事件。消費者可以安心享用自然健康的紐西蘭牛肉。

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