腿肉
羊中段
整肩肉
羊肩胛肉、方切
腿腱肉
胸前肉和腹肉
羔羊肉與羊肉副產品
羔羊屠體分切圖
各部位說明
腿肉
羊中段
整肩肉
羊肩胛肉、方切
腿腱肉
胸前肉和腹肉
羔羊肉與羊肉副產品
3701
後腿腿肉
3031
半去骨不帶臀肉的腿肉
3011
不帶臀肉的小腿肉
3285
臀肉中央部位
3270
去骨腰臀肉
3201
帶骨腰臀肉
3820
去骨腹肉
3811
帶骨腹肉
3346
肋脊肉排骨
3341
帶骨鞍狀肋幾肉
3620
去骨肩胛肉捲(帶網罩)
3601
五肋前四分體
3801
帶骨前胸肉
3722
法式腿腱肉排
3711
前腿腱肉
3675
頸肉切片
3001
帶骨長切羊腿肉
3081
易於切割的後腿肉
3041
半去骨帶臀肉的腿肉
3051
部分去骨不帶臀肉的腿肉
3110
去骨腿肉
3436
腰脊排骨
3431
一肋肋脊肉
3434
去骨腰脊肉
3450
去骨裡脊肉
3552
法式肋排（法式七骨扒）
3501
七肋肋排（七骨扒）
3506
肋排
3631
蠔形肩肉
3641
班卓肩肉
3661
方形肩肉
3662
法式肩排
標準羔羊肉部位規格指南
羔羊肉屠體規格指南
